みなさん、お待たせしました。ここ数日ブログがおろそかになってしまって、やっと今、書いているところです。
イギリスはイースターホリデーで、先週の金曜日から今日の月曜日までお休みなんです。イギリスは祝日が日本に比べて少なくて、みんなのテンションも上がるんですよね。
そんな今年のイースター、２月の終わりから週５でずっと働いていたので、”ひと休憩。”って思っていたのですが、、、、そうはいかないものなんですよね。
金曜から日曜日まで３日間違ったパーティーが続き、しかもどれも食べ物を持ち込みだったんです。何を作ろうとホリデーの前から考えて、毎朝３日間、ケーキ作りとともに１日を始める日々が続いていたんですよ。
ケーキ作りで始めるというのも悪くないもんですね。パーティーの到着時間を考えて焼き上がりを考えなくてはいけないので、それを逆算しながら起き上がるのも面白かったし。なので毎朝７時半起きでした。
金曜日はパーティーが午後７時からだったので、この日は余裕を持っての行動。日本人の昔の同僚が誕生日と日本への帰国を兼ねたパーティーだったんですよね。この時に持っていったのはチェダーチーズとほうれん草を焼き込んだマフィン。マフィンは甘いとイメージがあるでしょ？これは甘くない、惣菜版。詳しい作り方は後のブログであげますね。
この日のパーティーはパブであって、このパブが食事を出さないので食品持ち寄りだったんです。美味しいエールにこの日会った初対面の人たちと楽しい時間を過ごして、終電のためにパブを後にしたのは午後１１時過ぎ。予定だと１回乗り換えて家に着くのは０時４０分。のはずが、、、、。乗り換えの電車が定刻になってもこない。しかも電光掲示板は時間が進むごとに遅れる時間が延びていき、、、。実はこの遅れている電車、終電なんですよね。外で待つのは寒いし、途中の駅まで行く地下鉄が来たのでひとまずそれで家に近づくことに。
家から５駅先までついて、、、。電車がなし。どうしよう、、、、。周りにはそんなほとも数人ほど。ここは運良く快速電車が止まる駅でもあるので、それに期待をするも。。。。どうやら、ロンドン中心の電車すべてが何らかのトラブルで終電まで残り２本のはずの電車もキャンセル。
終わった、、、、。と思っていたら、ロンドン郊外で中心部にまでいけない電車が戻ってきてくれて僕たちを乗せて行ってくれました。もちろん、予定時刻よりもかなり遅い午前１時半頃でしたが、家に帰れた事にホッとしました。
次の日は午後１時の始まりで、場所が南ロンドン。僕は北西部なのでかなりの距離。午前１１時半には出発をしなくてはいけないので７時半に起き出して、パウンドケーキを焼きました。
この日の目的はお花見と、卓球。友達の住む家の近くの公園に野外の卓球台があるとのことで、去年シャンパンを飲みながら盛り上がったのが始まり。なので、今年で２回目。去年は参加人数四人なのに対して、今年は８人。
花も綺麗でしたよ。
みんな料理上手で、いろいろな種類の料理が所狭しと並べられました。
もちろん、美味しいお酒も。満開の桜の木の下で食べたので、時折吹く強い風が桜の花びらを散らしてくれて花吹雪。
桜の花びらも入り込んでくるほどの桜吹雪に、お酒も進みました。卓球大会も盛り上がり、寒くなってきたので友達の家に移動。午後１時に始めたので、７時ぐらいの解散かなって思っていたのですが僕が友達の家を後にしたのは午後１０。
だけど、楽しい時間はあっという間ですよね。
皆さんも素敵な週末となりましたか？